納豆wiki

製造者より提供。
紙カップ入り45g。工場直売価格：80円。
納豆の日限定商品

品書き：無印
製造者：有限会社 村田商店
住所：長野県長野市若里
納豆のたれ、からし付属
長野県産あやみどり使用

食した日：2026年7月17日（賞味期限：7月20日）
○インプレッション
濃色の豆。うっすらの白肌で粉を吹いたような。
香り：渋み、甘み。
糸引き：引き柔らかく、伸び細く、粘り少なめ。
豆：大粒（長径16ミリ）で柔らかめ。なめらかで、歯ごたえもっちり。
豆味じわり。うま味やさしく。
濃厚にして独特な豆の味わいがなんともユニーク、複雑味に富んだとでも形容しようか。


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