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いわて銀河プラザにて採集。
40g×2P。139円。

品書き:きたかみ納豆 ひきわり
側書き:岩手県産大豆100%使用
横書き:岩手県産大豆の使用にこだわり作っています。豆の甘みがするふっくら美味しい納豆です。
製造元:社会福祉法人 方光会 北萩寮
住所:岩手県北上市町分
納豆のたれ、マスタード(アジテック)付属。
岩手県産大豆使用。

食した日:2012年10月5日(賞味期限:10月8日)
○インプレッション
明色の細かなひきわり豆で、とろ肌。
香り:納豆臭しっかり。
糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆;細かなひきわり(長径2-5ミリ)でやや固め、歯ごたえしっとり。
苦味強く、旨み少ない。
明らかに過発酵のため、評価せず。


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