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お豆腐フェアにて採集。
40g×3P。

品書き:くろめ納豆
側書き:強い粘りと豊かな磯の風味/大分県豊後水道さん「くろめ」使用のたれ付
製造者:原田製油有限会社
住所:大分県大分市中戸次
販売者:二豊フーズ 株式会社
住所:大分県大分市中戸次
くろめ納豆のたれ付属。
大分県産大豆使用。

食した日:2012年3月17日(賞味期限:3月16日)
○インプレッション
明色の豆でほんのり茶目。しっかりの白被り。
香り:甘い香りで、後から大豆香。
糸引き:引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆:中粒(長径13ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり。
じわりの豆味で、すっきりにして旨みある発酵味。


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