納豆wiki

製造者の販売サイトにて
経木入りデラップス 包み80g。税別320円。

頭書き：畑から食卓まで登喜和食品は日本の農業と食生活を奥羽宴しています。
品書き：武蔵府中納豆　けやき
側書き：茨城県産極小大豆100% / 燻煙炭火造り
裏書き：歴史ある武蔵府中「馬場大門のけやき並木」にあやかり、昔ながらの味と製法を（中略）「武蔵府中納豆　けやき」と名付けました。
製造元：株式会社　登喜和食品
住所：東京都府中市西原町1-10-1
こだわりたれ、からし×２付属。

食した日：2025年11月16日（賞味期限：11月22日）
○インプレッション
彩度の高い中濃色の豆。うっすらながら均質な白肌。
香り：ふわりと甘み
糸引き：引き良く、伸び良くしっかり、粘りやや少なめ。
豆；小粒（長径10ミリ）でやや硬め。なめらかで歯ごたえもっちり。
豆味じわり。うま味じわり。味わいしっかり。

紀ノ国屋（高島屋）にて採集。
経木入りデラップス包み紙袋入り80g。252円。

品書き：武蔵府中納豆　けやき
側書き：燻煙炭火造り／国産極小大豆100%
製造元：株式会社　登喜和食品
住所：東京都府中市西原町1-10-1
こだわりたれ、からし×２付属。

食した日：2016年3月23日（賞味期限：3月27日）
○インプレッション
中濃色の豆で、一部にうっすらの白肌。
香り：さわやかな香りでふわりと大豆香ただよう。
糸引き：引き弱く、伸び細く短く、粘り無し。
豆；極小粒（長径8.5-9ミリ）で程よい柔らかさ、歯ごたえしっとり。
発酵やや弱めで、豆味ふわり。雑味無くうまみあっさり。


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