納豆wiki

MAIYA仙北店にて採集。
PSPパック入り40g×3P。税別89円。

頭書き：Mercs / 毎日の食卓に
品書き：ひきわり納豆
製造者：○栄　太子食品工業　株式会社
製造所：十和田工場
タレ、からし付属
カナダまたはアメリカ産大豆使用

食した日：2025年9月29日（賞味期限：10月7日）
○インプレッション
明色のひきわり豆みっしり。粒々の被り。
香り：渋み、えぐみ。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良く。
豆：割粒大きめ（5-7ミリ中心）でやや硬め。歯ごたえしっとり。
豆味あっさり。うま味すっきり。
発酵浅めか。


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