| 製造者名 | ひしや納豆製造所 |
| 代表 | 鈴木賢治 |
| 創業 | 1876年（明治9年）3月 創業 |
| 住所 | 埼玉県行田市旭町5-5 |
| 電話 | 048-556-0338 |
| HP | https://hishiya-nattou.jp |
| 概要 | 埼玉県で最初に納豆製造をはじめる。 創業以来の独自の恒温熟成方法を守る。 行田市内に直売店を運営。 |
 | 忍城納豆大粒 元麻布の路上販売店にて採集。 ラップ包み紙パッケージ入り90g。200円。 北海道産秋田大豆使用。 主として中粒でやや固め、歯ごたえほっくり。 食した日：2017年10月8日 |
 | 忍城納豆小粒 マルヒロにて採集。 わらパッケージ入り、90g。210円。 北海道産スズマル大豆使用。 小粒で柔らかめ、歯ごたえはんなり。 食した日：2008年2月16日 |
 | 行田納豆大粒 食の駅 Pasar三芳店（Farmdo）にて採集。 紙カップ入り50g×2P。税別200円。 行田在来青大豆100%使用 大粒〜極大粒で硬軟混じる。歯ごたえもっちり。 食した日：2020年10月28日 |
 | 熊谷納豆 元麻布の路上販売店にて採集 紙カップ入り50g×2P。税込300円 埼玉県産妻沼茶豆 大粒で柔らかく。歯ごたえしっとりもっちり 食した日：2023年7月3日 |
 | 平八納豆小粒 元麻布の路上販売店にて採集。 PSPパック30g×2P。110円。 北海道産スズマル大豆使用 極小粒でやや固め、歯ごたえしっかりもっちり。 食した日：2017年10月8日 |
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ひしやのホームページによると、忍城納豆が生産終了になったとのことです。（2025/11/28のお知らせ）