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2024年

三浦屋吉祥寺店にて採集。
PSPパック入り50g×2P。税別188円

品書き:みのはな納豆
側書き:国産小粒
製造元:有限会社 菅谷食品
住所:東京都青梅市友田町
たれ(ちば醤油納豆のたれ)、からし付属。
茨城県産大豆使用

食した日:2024年9月23日(賞味期限:10月01日)
○インプレッション
中濃色の豆、うっすらの白肌。
香り:ほんのり甘く。渋みふわりと。
糸引き:引き柔らかく、伸び細め、粘り控えめ。
豆:極小粒(長径8-10ミリ)で柔らかく。歯ごたえしっとり。
豆味じわり。旨みふわり、やや雑味。
北関東風の気配を感じ、辛子と合わせてみるが。

2020年 地塚大豆から国産大豆使用に

三浦屋武蔵野小金井店にて採集。
PSPパック入り50g×2P。税別148円

品書き:みのはな納豆
側書き:国産小粒
製造元:有限会社菅谷食品
住所:東京都青梅市友田町
たれ(ちば醤油納豆のたれ)、からし付属。

食した日:2020年9月13日(賞味期限:9月20日)
○インプレッション
中濃色の豆、共色気味の被りしっかり。
香り:はじめ、ひなび。かき混ぜると大豆香しっかりに。
糸引き:引き良く、伸びよく、粘りしっかり。
豆:小粒(長径10ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味しっかり、ふわりと甘み。旨みたっぷりの味わい。

2006年

ウィング高輪 foods well にて採集。
50g×2P。118円

品書き:みのはな納豆 小粒
製造元:有限会社菅谷食品
住所:東京都青梅市友田町
たれ(ちば醤油納豆のたれ)、からし付属。
茨城県産地塚大豆使用

食した日:2006年4月15日(賞味期限:4月21日)
○インプレッション
香り:しっかりとした納豆臭。かき混ぜると、大豆香が強くなる。
糸引き:良好。かき混ぜる程タッチが強くなり、粘りが出る。
泡立ち:良好。たれ投入でふわふわに。
豆:小粒(長径8ミリ)で普通めの固さ。歯ごたえしっとり。
つるつるとした食感で、今風の納豆。豆の食味は悪くない。


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