納豆wiki

ライフにて採集。
PSPパック入り45g×3p。税別89円。

品書き：もっちり豆
側書き：やさいい大豆の香りとうまみ
頭書き：おいしいからこの笑顔 おかめ納豆
販売者：タカノフーズ株式会社 ＋Y
住所：茨城県小美玉市野田1542
やさしい白だしたれ、からし（MK21）付属。
原材料：アメリカまたはカナダ産大豆、米粉、納豆菌

食した日：2021年3月28日（賞味期限：4月5日）
○インプレッション
明色の豆みっしり。ざらっとした共色の被り。
香り：スイーティな甘み強く、酸味も強め。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なく。
豆：長粒、扁平混じる中粒（長径12-13ミリ）でやや硬め、歯ごたえもっちりさっくり。
豆味あっさり。ほんのり甘みと、後味苦みしっかりの豆が混じる。うまみは弱め。
新工場製造のせいなのか？仕上がりよろしからず、香り・食味・食感のバランスもよろしからず。


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