納豆wiki

クイーンズ伊勢丹にて採集。
100g×3カップ。参考価格315円。

品書き：のぼりべつ地獄谷　ガッツリ納豆鬼三昧
側書き：鬼のようにガッツリ食べる　これ１つで３食OK！
横書き：のぼりべつ地獄谷納豆物語
製造者：道南平塚食品　株式会社
住所：北海道登別市幌別町
付属物なし。
北海道産大豆100％使用。

食した日：2011年9月7日（賞味期限：9月7日）
○インプレッション
中濃色の豆。うっすらの白肌。
香り：ほのかに甘み、奥からしっかりの納豆臭。ややひなび。
糸引き：引き強く、抜群の伸びで、粘りぱつぱつながらしっかり。
豆：極小粒（長径9ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとり。
じわりの豆味で、うま味、複雑味に富んだ発酵味。

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