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ブルーミングブルーミーにて採集。
90g×1P。100円。

品書き:納豆
側書き:栄養絶佳/長寿と健康
製造者:小堀商店 代表者:小堀誠一
住所:東京都八王子市天神町3-2
マスタード(芥子屋四郎)付属。

食した日:2013年2月18日(賞味期限:2月21日)
○インプレッション
明色の豆で、共色の被り。
香り:ほんのり納豆臭。ふわりと大豆香。
糸引き:引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆:小粒(長径9-10ミリ)で程よい柔らかさで、歯ごたえもっちり。
豆味ふわりで雑味無く、すっきりとしたうま味広がる発酵味。


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