納豆wiki

茨城マルシェにて採集。
経木入りデラップス包み30g×2P。税込み443円。

品書き：奇跡の納豆　鶴の子大粒大豆
側書：KIKUSI/JAPONIC
頭書：自然栽培大豆
横書：自然栽培（JAPONIC）とは（中略）どうぞ豊かな大豆の風味をお楽しみください。
製造者：有限会社　菊水食品
住所：茨城県日立市東大沼町
付属物なし。

食した日：2016年3月18日（賞味期限：3月24日）
○インプレッション
粒ぞろいの良い中濃色の豆で、ふつふつとした白肌。
香り：爽やかな香りでほんのりあまみ。
糸引き：引き良く、伸び細く、粘り並。
豆：極大粒（17-18ミリ）で程よい柔らかさで、歯ごたえもっちり
豆味ふわりで、甘みしっかり。
すっきりにして旨味たっぷりの味わい。
なめらかな煮豆といい、味わいといい、絶品なり。


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