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2019年

紙製の掛紙からPP製の外装に変わる
イオンスタイルにて採集。
PSPパック入り50g×1P。税込32円。

品書き:登録商標 宮城野納豆
側書き:大正九年創業 / 仙臺名産 / 半澤博士製法
製造者:有限会社 宮城野納豆製造所 
住所:宮城県仙台市宮城野区銀杏町4-29
付属物なし。
中国産大豆使用。

食した日:2014年1月5日(室出し:1月10日)
○インプレッション
中濃色の豆みっしりで、とも色の被り。
香り:大豆の甘やかな香り。
糸引き:引き強く、伸び抜群で、粘りしっかり。
豆;小粒(長径10ミリ)でやや硬め、歯ごたえもっちりしっとり。
豆味しっかり。雑味なく、旨みしっかり。
クラシックにして上質な味わい。

2010年

工場直売にて採集。
50g×1P。直売価格21円。(参考市販価格:36円)

品書き:宮城野納豆
側書き:半澤博士製法/仙臺名産
製造元:有限会社 宮城野納豆製造所 
住所:宮城県仙台市宮城野区銀杏町
付属物なし。

食した日:2010年1月5日(室出し:1月3日)
○インプレッション
名色の豆で、しっかりの均質な白肌。
香り:ふわりと甘い香り。
糸引き:かき混ぜるほど引き強く、伸び良く、しっとりとした粘り。
豆;小粒(長径10ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり。
口に含むと濃厚な旨味が広がる。
うまみしっかりの豆味で。複雑味に富んだ発酵味。
食べ飽きない力強い味わい。


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