納豆wiki

吉池にて採集
紙カップ入り30g×３P。税別188円。

品書き：極小粒　大力納豆
側書き：越後魚沼の伏流水をたっぷり含んだ納豆です。
製造者：株式会社　大力納豆
住所：新潟県魚沼市十日町
たれ（大力納豆たれ）付属。
アメリカまたはカナダ産大豆使用

食した日：2026年7月12日（賞味期限：7月16日）
○インプレッション
彩度の高い中濃色の豆。共色の被り
香り：ほんのり渋み、ふわりと大豆香。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良く。
豆：極小粒（長径9ミリ）でやや硬め。。歯ごたえしっとり、もっちり。
豆味じわり、旨みじわり。
やや雑味あるも、豆味の良さがなにより。

のぐち湯沢駅前店にて採集（越後湯沢）
30g×３カップ。165円。

品書き：極小粒　大力納豆
製造元：株式会社　大力納豆
住所：新潟県魚沼市十日町
無添加たれ（大力、納豆のたれ）付属。

食した日：2006年5月5日（賞味期限：5月8日）
○インプレッション
爽やかな大豆香で、豆肌も良好。
香り：おさえめの納豆集、しっかりとした大豆香
糸引き：極めて良好。よく伸びる。
泡立ち：良好。
豆；小粒でやわらかめ。歯ごたえしっとり。
甘みあり、グルタミン酸味ありの、うまい豆。ご飯が進む納豆だ。


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