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2019年

商品名表示が変わるがJANコードはそのままのため、同一商品とします。

東急百貨店にて採集。
紙箱入りPSPパック45g×2P。税別236円。

品書き:大粒納豆 吟選
側書き:北海道産鶴の子大豆使用 / 素材の旨味を、ご賞味ください。
製造元:株式会社 大力納豆
住所:新潟県魚沼市十日町360-6
付属物なし。

食した日:2019年1月6日(賞味期限:1月12日)
○インプレッション
明色の豆で、うっすらながら均質で美しい白肌
香り:大豆の甘やかな香り
糸引き:引き強く、伸びよく美しく、粘りしっかり。
豆:粒ぞろいの良い大粒(長径15ミリ)で程よい柔らかさで、歯ごたえもっちり。
滑らかな煮豆で、豆味しっかり、ふわりと甘み。
抜群の煮豆に塩ちょっぴりで甘みが引き立つ。
粒喰いがうまい。

2013年

ネスパス表参道の催事にて採集。
45g×2P。241円。

品書き:吟選つるの子
側書き:素材の旨みをご賞味ください。
製造元:株式会社 大力納豆
住所:新潟県魚沼市十日町
付属物無し。

食した日:2013年4月14日(賞味期限:4月20日)
○インプレッション
明色の豆で、しわしわの白被りしっかり。
香り:華やかな豆の香り。かき混ぜると甘み。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘り良し。
豆:大粒(長径15ミリ)で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
豆味しっかりで、後味甘み。
うま味たっぷりの発酵味。
作り強く、醤油なしでもぐいぐいと惹き付けられる。


恵比寿三越にて採集
45g×2P。241円。

品書き:吟選つるの子
製造元:株式会社 大力納豆
住所:新潟県魚沼市十日町
付属物無し。

食した日:2006年8月20日(賞味期限:8月26日)
○インプレッション
明色で、うっすらと白肌に覆われた豆。大粒で貫禄がただよう。
香り:悪味のない爽やかな大豆香。ほのかに濃厚な甘さ。
糸引き:良好。タッチ強く、よく伸びる。
粘り:良好。
豆:大粒(長径17ミリ)で柔らかめ、歯ごたえしっとり。
噛みしめると、はなやかな香りと共に、しっかりとした豆味が伝わってくる。旨味、苦みが複雑に混じる発酵味と相俟って、粒食いが美味い。
ご飯に載せると、豆の柔らかさが米粒と程よくからむ。


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手造り大力納豆
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端麗にして粘り強く
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魚沼の在来大豆を使用
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