納豆wiki

メーカー直販にて購入
プラカップ入り40g×1P。税別70円。
地元ホテルの朝食用として提供している商品

頭書き：銘水仕込み　金城納豆
品書き：石川県産大豆　加賀百万石造り
側書き：金沢大野醤油（使用のたれ付き）
商品名：兼六園カップ
製造者：株式会社　金城納豆食品
住所：石川県白山市宮永町
大野醤油使用たれ付属

食した日：2026年6月28日
○インプレッション
明色の豆で、うっすら白肌。
香り：酸味、渋み。かきまぜると大豆香ふわり。
糸引き：引き柔らかく、伸び波、粘り少なめ。
豆：中粒〜大粒（長径13-16ミリ）でやや硬め.
歯ごたえしっとりほっくり。
豆味じわり。うま味程よく。
やさしく、食べやすく。



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