納豆wiki

いわて銀河プラザにて採集。
プラカップ入り30g×2P。税込147円。

品書き：元祖　花巻納豆
側書き：やわらかでおいしい / じっくり低圧烝煮製法
頭書き：マメで達者で豆匠 / 創業明治20年
横書き：○大 花巻納豆
製造者：有限会社　大内商店（花巻）
住所：岩手県花巻市豊沢町5-17
納豆たれ、からし付属
岩手県産大豆使用

食した日：2023年9月25日（賞味期限：9月28日）
○インプレッション
中濃色の豆みっしりで、とろ肌。
香り：ほんのり酸味、爽やかな。
糸引き：引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。
豆；極小粒（長径8.5-9ミリ）で程よい柔らかさ。歯ごたえしっとり、もっちり。
豆味じわり、ほんのり甘み。うま味しっかり。
複雑味に富み、味わい力強く。


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