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えだ豆収穫祭@大豆畑にて採集
PSPパック入り45g(非売品)。

製造者:有限会社 菅谷食品
住所:東京都青梅市友田町1-1010
付属物なし。
自家栽培「香り豆」使用。

食した日:2021年10月11日(参考賞味期限:10月21日)
○インプレッション
ふっくらとした明色の豆。白肌ふわり。
香り:甘い香り。
糸引き:引きよく、伸び良く、粘りしっかり。
豆:中粒(長径13-14ミリ)でやや硬め、なめらかでねっちりとした食感。歯ごたえもっちり。
豆味じわり、ほんのり甘味。うま味あっさり。
菅谷食品ならではの、すっきりとした味わい。



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