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静岡魚茶にて採集。
PSPパック入り45g×2P。税込211 円。

品書き:国産黒大豆(丹波種)100%使用 国産・黒大豆の大粒納豆
品牌名:こだわりの味協同組合 自然の味 そのまんま 
製造者:株式会社 冨良食品
販売者:こだわりの味協同組合
納豆のたれ(ユニフード)、からし付属。

食した日:2021年4月7日(賞味期限:4月10日)
○インプレッション
赤みをおびたふっくらの黒豆みっしり。うっすらの白肌。
香り:黒豆の甘みふわりと。
糸引き:引き弱く、伸び補足、粘り少なく。
豆;極大粒(長径17-18ミリ)で程よい柔らかさ、皮しっかりで煮豆にややざらつき、歯ごたえもっちり。
豆味あっさり、うまみ弱めでぼんやりとした味わい。
ほんのり塩味を感じるのは気のせいか。


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