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2021年 中粒の縛りがはずれるが、商品コードは変わらず。従来品の国産信州納豆とは別ページとします。

JAアグリパーク東京にて採集。
PSPパック入り50g×2P。税込150円。

品書き:国産 信州納豆
側書き:浅間納豆/信州産大豆100%使用
製造者:浅間納豆本舗 代表:金沢茂
住所:長野県佐久市小田井
納豆のたれ、からし付属。

食した日:2021年10月24日(賞味期限:11月4日)
○インプレッション
明色の豆。均質で美しい白肌。
香り:甘やかな香り。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆:中粒から大粒(長径13-15ミリ)で程よい固さ、ねっちりなめらかで、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり、ふわりと甘み。うまみしっかり。
でしゃばることのない優しい味わいだが、これがうまい。
醤油はもちろん、塩もいらない。


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