納豆wiki

吉池にて採集。
45g×2p。155円。

品書き：ふっくら柔らかな黒小粒　黒豆小粒
販売者：株式会社ヤマダフーズA
住所：秋田県仙北郡美郷町野荒町字街道の上
有機大豆使用。
蔵出し一番たれつぶ納豆専用（ヤマダフーズYS）、本からしつき。

食した日：2007年5月6日（賞味期限：5月7日）
○インプレッション
純黒の豆、しっかりとした白肌。
香り：控えめの香り。ほのかに納豆臭。
糸引き：黒豆としては良い引き。泡立ちしっかり。
豆：中粒（長径13ミリ）で固め、歯ごたえもっちり。
黒豆ならではの豆味に対し、発酵味は控えめの趣き。
とはいえ、かき混ぜても黒皮が破れず、これだけの糸引きを見せるのは見事

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