国内外の納豆情報総合サイト

池袋東武にて採集。
経木入りデラップス包み80g×1P。158円。

頭書き:昔ながらの手造り
品書き:山形の地豆 大粒
側書き:良質の山形産大豆をふっくらとやわらかくしあげました。
製造元:有限会社 長瀞納豆
住所:山形県東根市長瀞
付属物なし。

食した日:2011年8月5日(賞味期限:8月3日)
○インプレッション
濃色の豆でピンクの目、とろ肌でチロシンしっかり。
コンディション不良のため、官能項目は記載せず。
豆:中粒(長径13-14ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味しっかりで、うま味たっぷりの発酵味の気配。
店舗での温度管理に問題ありか。


納豆製造元一覧 納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州
タグ

コメントをかく


「http://」を含む投稿は禁止されています。

利用規約をご確認のうえご記入下さい

管理人/副管理人のみ編集できます