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365日にて採集。
PSPパック入り85g×1P。税別186円。

品書き:手盛納豆 秘伝豆 ひでんまめ
側書き:山形県西村山郡河北町。この街の「秘伝豆」を使い、手盛りで一つ一つ丁寧に納豆に仕上げました。
横書き:手盛納豆とは/昔の納豆作りは全て手作業で行われていました。その製法が手盛り。そこには人と人との繋がりがありあたたかさがありました。そんな昭和から続く納豆作りを今も愚直に続けています。
製造者:株式会社 大豆カンパニー
住所:宮城県遠田郡美里町
えごまたれ付属。

食した日:2020年3月28日(賞味期限1月18日)
○インプレッション
濃色の豆。猛烈な白肌。
香り:濃厚な甘い香り。
糸引き:引き強く、伸び長く、粘りしっかり。
豆:極大粒(長径17-19ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり、ねっとり。
豆味じわり、しっかり甘み。うま味じわり。
豆力強く濃厚な味わい。


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