納豆wiki

製造者の販売サイトにて
ラップ入り経木・ロウ紙包み80g。税別320円。

頭書き：畑から食卓まで登喜和食品は日本の農業と食生活を応援しています。
品書き：小さな信濃路
側書き：燻煙炭火造り納豆 / 茨城県産小粒大豆100％
製造者：株式会社　登喜和食品
住所：東京都府中市西原町
こだわり納豆たれ、からし付属。
茨城県産納豆小粒使用。
長野県信濃地方伝承の素朴な包装で、納豆の旨味と香りを醸し出しています。（この項目、サイトより転載）

食した日：2025年11月16日（賞味期限：11月22日）
○インプレッション
中濃色の豆。一部に白肌残る。
香り：経木香しっかり。やがて大豆香。
糸引き：引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。
豆；粒ぞろいの良い小粒（長径10ミリ）でやや硬め。なめらかで歯ごたえもっちり。
豆味しっかり。うま味じわり。
豆味よく、味わいしっかりで、粒食いがうまい。

高島屋新宿店にて採集。
ろう紙入り経木包み80g。231円。

品書き：燻煙炭火造り納豆　小さな信濃路
製造元：株式会社　登喜和食品
住所：東京都府中市西原町
こだわり納豆たれ（芥子屋四郎S）、からし付属。
納豆小粒使用。
国産小粒大豆100%/生産者：関浩一

食した日：2007年6月2日（賞味期限：6月7日）
○インプレッション
並みの濃さの色の豆で、とろ肌。
香り：渋めの香り。
糸引き：引き強く伸びも良い。粘りもしっかり。
豆；極小粒（長径9ミリ）で固め、歯ごたえもっちり。
旨味に富んだ豆味、苦みもしっかり。まじめな納豆。


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