納豆wiki

東急ストアにて採集。
40g×2カップ。税別175円。

頭書き：昔ながらの味、変わらぬままに伝えたい / 鎌倉山納豆
品書き：極小粒　小粒鉢
製造者：野呂食品株式会社（鎌倉山納豆）
住所：神奈川県鎌倉市腰越
納豆のたれ、からし付属。
アメリカ産大豆使用

食した日：2025年9月2日（賞味期限：9月6日）
○インプレッション
濃色の豆みっしり。共色の被り。
香り：酸味、渋み。ひなびな。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆；極小粒（長径8.5-9ミリ）で程よい柔らかさ。食感ざらっと、歯ごたえしっとり。
豆味ふわり。旨みじわり。
いわゆる北関東風のクラシックな味わい。

京王百貨店にて採集。
40g×2カップ。税別143円。

品書き：極小粒　小粒鉢
頭書き：昔ながらの味、変わらぬままに伝えたい/鎌倉山納豆
製造元：野呂食品株式会社（鎌倉山納豆）
住所：神奈川県鎌倉市腰越
納豆のたれ、からし付属。
アメリカ産大豆使用

食した日：2020年7月13日（賞味期限：7月16日）
○インプレッション
濃色の豆ぎっしり詰まる。共色の被り。
香り：渋み、爽やかな。
糸引き：引き強く、伸び細く、粘り少なめ。
豆；極小粒（長径8.5ミリ）で程よい硬さ、歯ごたえもっちり。
豆味ふわり、くせ味強く。旨みあっさり。
クラシックな味わい。

京急ストアにて採集。
40g×2カップ。145円。

品書き：極小粒　小粒鉢
製造元：野呂食品株式会社（鎌倉山納豆）
住所：神奈川県鎌倉市腰越
納豆のたれ（野呂食品NS）、からし付属。

食した日：2008年4月5日（賞味期限：4月12日）
○インプレッション
中濃色の豆がみっちり詰まる。しっかりとした白肌。
香り：しっかりとした納豆臭。大豆の香り漂う。
糸引き：引き極めて強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆；極小粒（長径8ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり。
後からじわりの豆味で、すっきりながら旨味に富んだ発酵味。
香気の高さも印象的。


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