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北の大地にて採集。
40g×3P。97円。

頭書き:京都鶴の子納豆
品書き:中粒納豆 清盛
側書き:滋賀県産大豆100%使用/KOBE de 清盛2012
製造者:高橋食品工業 株式会社
住所:京都府京都市伏見区向島善阿弥町
納豆たれ、からし付属。

食した日:2012年3月20日(賞味期限:3月25日)
○インプレッション
明色の豆で、共色の被り。
香り:甘い香の納豆臭。かき混ぜると大豆香。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘り良し。
豆:中粒(長径12ミリ)でやや固め、歯ごたえしっかり。
豆味じわりで、ほのかに甘み。
すっきりうま味の発酵味。


関連製品
平家清盛納豆
栃木県「こいしや食品」製

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