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2021年

東急ストアにて採集。
PSPパック入り40g×4P。税別198円。

頭書き:ヤマモ 品質本位
品書き:川口納豆 小粒
側書き:村松博士製法/北海道産鈴丸大豆
横書き:大豆へのこだわり/製法へのこだわり
製造元:有限会社 川口納豆
住所:宮城県栗原市一迫
付属物なし。
北海道産スズマル使用。

食した日:2021年10月4日(賞味期限:10月07日)
○インプレッション
明色の豆で粒ぞろい良く、しっかりの被り。
香り:酸味、甘み。爽やかな。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘り良し。
豆:ふっくらの小粒(長径10ミリ)でほどよい固さ、歯ごたえもっちり。
豆味しっかりで、うま味たっぷり。
雑味なく上品な味わい。

2013年

AKOMEYAにて採集。
40g×4P。263円。

頭書き:品質本位
品書き:ヤマモ 川口納豆
側書き:村松博士製法/北海道産鈴丸大豆/がんばろう日本納豆屋プロジェクト
製造元:有限会社 川口納豆
住所:宮城県栗原市一迫
付属物なし。
北海道産スズマル使用。

食した日:2013年6月10日(賞味期限:6月12日)
○インプレッション
明色の豆で粒ぞろい良く、共色の被り。
香り:豆の香りしっかり。後、ひなびな納豆臭。
糸引き:かきまぜるほど引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆:ふっくらとした小粒(長径9ミリ)でほどよい固さ、歯ごたえもっちり。
豆味しっかりで、後味うま味。
うま味たっぷりの発酵味。


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