納豆wiki

調布パルコ北野エースにて採集
30g×3カップ。157円。

頭書き：契約栽培大豆使用
品書き：大豆畑のおくりもの　極小粒
側書き：さっぱり風味でおいしい!! 青しそのり・たれ付
製造元：株式会社ヤマダフーズ
住所：茨城県牛久市奥原町
北米産大豆使用。
青しそのり、たれ付属。

賞味期限：2013年6月27日
○インプレッション
明色の豆、共色の被り。
香り：酸味をおびた、ひなびな香り。
糸引き：引き柔らかく、伸び良く粘り少なめ。
豆：極小粒（長径9ミリ）でやや固め、歯ごたえしっかり。
豆味じわり、後味に酸味と苦味。
すっきりとしたうま味の発酵味。


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