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グルメシティ幡ヶ谷店にて採集。
40g×2P。210円。

頭書き:京都鶴の子
品書き:大粒 大納豆
側書き:国産大豆100%使用/柚子醤油たれ付/清水七味家七味唐辛子付
製造者:高橋食品工業 株式会社
住所:京都府京都市伏見区向島善阿弥町
たれ、七味唐辛子(七味家本舗)付属。

食した日:2011年7月24日(賞味期限:7月26日)
○インプレッション
明色の豆で、しっかりの白肌。
香り:華やかで濃厚な香り。
糸引き:引き柔らかく、伸び細く、粘り少なめ。
豆:極大粒(長径15-16ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり&さっくり。
じわりの豆味で、後味にほのかに酸味。
すっきりとした発酵味。


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