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道の駅狼煙にて採集。
PSPパック入り80g(実際は95~100G)×1P。参考価格:税込500円。

品書き:特撰大粒 大浜大豆紅花納豆 金城納豆金星
頭書き:玖珠の塩で食べればお豆の風味が際立つ
側書き:奥能登・玖珠産 大浜大豆100%
製造者:株式会社 金城納豆食品
販売者:株式会社 のろし
能登くす塩(新海塩産業)付属

食した日:2021年10月17日(賞味期限:10月24日)
○インプレッション
明色の豆、うっすらの茶目、みっしり。共色の被りふわり。
香り:大豆のやさしい甘み。
糸引:引き強く、伸び細いがしっかり、粘り少なめ。
豆:扁平な極大粒(長径16-18ミリ)でやや固め、歯ごたえもっちり。
豆味ふわりと優しく、旨味ふわりと。
ふわふわと優しく上品な味わい。
付属の海水塩はメリハリしっかりの強い味わい。優しい味わいの納豆には少しきつい印象を受ける。


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