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ブルーミングブルーミーにて採集。
経木入90g。110円。

品書き:○豊 元祖 栄養 納豆
側書き:諸官庁御用達 小堀商店謹製
製造者:小堀商店 代表者:小堀誠一
住所:東京都八王子市天神町3-2
からし(芥子屋四郎)付属。

食した日:2013年2月17日(賞味期限:2月21日)
○インプレッション
明色の豆で、白肌ほんのり。
香り:爽やかな甘い香り。
糸引き:引き柔らかく、伸び細めながらなめらか、粘り少なめ。
豆:中粒(長径12ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味ふわり、後から甘み、ほんのり苦味。
発酵浅めで、あっさり煮豆の味わい。


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