納豆wiki

銀座三越にて採集。
30g×3P。126円。

品書き：京都牛若の里　?中粒納豆　緑
製造元：株式会社森口加工食品
住所：京都府京都市北区紫竹牛若町
納豆のたれ（平郡食品）、マスタード（平群食品）付属。

食した日：2006年7月22日（賞味期限：8月2日）
○インプレッション
明色で粒ぞろいが良い。豆肌は、とろとろ気味だが、きれいに整っている。
香り：渋めの大豆香を基調とした、しっかりとした納豆臭。
糸引き：良好。粘り、良好。
泡立ち：極めて良好。
豆：小粒（長径9ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり。粒食いすると、甘み、苦みのバランスが程よく、納豆の味を楽しめる。
甘いタレとマスタードの組み合わせも一興。


森口加工食品の他製品

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