納豆wiki

日本橋高島屋にて採集。
PSPパック入り40g×2P。税別330円。

品書き：遠野黒納豆　豆豆豆　黒豆使用
販売者：株式会社　道の奥ファーム
製造者：社会福祉法人平成会　ホームラン
付属物なし。

食した日：2026年9月13日（冷凍賞味期限：2027年4月24日）
○インプレッション
みっしりの黒豆。うっすらの白肌。
香り：黒豆の甘い香りしっかり。
糸引き：引き強く、伸び細く、粘り少なく。
豆；極大粒（長径17-18ミリ）で硬からず、やわらかず。ややざらつき。歯ごたえねっちり。
豆味しっかり、甘みふわり。うま味あっさり。
秘伝ほどざらつきは気にならない。

ニッポン全国物産展にて採集。
PSPパック40g×2P。315円。

品書き：遠野黒納豆　豆豆豆　黒豆使用
販売者：株式会社　道の奥ファーム　MFM710
住所：岩手県遠野市松崎町光興寺
まるかん納豆のたれ（M）、練りわさび（アジテック）付属。

食した日：2013年11月26日（賞味期限：11月29日）
○インプレッション
長粒の黒豆みっしりで、白肌しっかり。
香り：爽やかな黒豆の香り。
糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘り少なめ。
豆；極大粒（長径18-19ミリ）で柔らかめ、歯ごたえもっちり。豆の中にざらっとした芯が残る煮豆。
豆味しっかり、うま味成分に富んだ発酵味。
なんとも複雑味に富んだ味わい。



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