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丸井今井函館店にて採集。
50g×2P。220円。

品書き:道産納豆 大粒
側書き:うま味をひきだす水に秘訣あり 北海道産大豆100%使用
製造者:道南平塚食品 株式会社
住所:北海道登別市幌別町
納豆のたれ+からし(ユニフード)付属
空知郡南幌町五十嵐農園の大豆を使用。

食した日:2009年6月13日(賞味期限:6月16日)
○インプレッション
中濃色の豆。とろ肌で、一部に共色の被りが残る。
香り:ほのかに甘みの漂う、しっかりとした納豆臭。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆:大粒(長径15ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちりで、なめらかな食感。
すっきりの豆味でふわりとうま味、後から苦味。うま味たっぷりで複雑味に富んだ発酵味。
直球勝負のまっすぐな納豆。


道南平塚食品の姉妹商品
道産納豆厳選大粒
道産トヨマサリ使用
道産納豆小粒
震災時の救援納豆
道産納豆黒豆
抜群の豆味・旨味
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