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ニッポン全国物産展2020にて採集。
紙カップ入り70g×1カップ。税別300円。

頭書き:納豆BAR 小金庵
品書き:ひきわり とろろ昆布
側書き:白しょうゆたれ付/IppIn SELECT
製造者:小金屋食品 株式会社
住所:大阪府大東市御領3-10-8
白しょうゆたれ、とろろ昆布付属。
国産大豆使用。

食した日:2020年11月22日(賞味期限:12月1日)
○インプレッション
明色で乱割のひきわり豆で、被りうっすら。
香り:酸味、えぐみふわり。
糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り少なく。
豆:乱割のひきわり(3-8ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味あっさり。うま味あっさり。
発行抑えめ。酸味、苦味感じるもすっきりとした味わい
付属のとろろ昆布は酸味・甘みふわりで、納豆に旨みを添える。


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