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帝塚山大学とのダブルブランド商品

紙カップ入り70g×1カップ。税別270円。
帝塚山大学とのコラボ商品

頭書き:納豆BAR 小金庵 X 帝塚山大学
品書き:小粒 ラー油奈良漬け
製造者:小金屋食品 株式会社
住所:大阪府大東市御領3-10-8
白しょうゆたれ、ラー油奈良漬け(奈良漬け、食用ごま油、食用菜種油、ごま他)付属。
国産大豆使用。

食した日:2018年10月14日(賞味期限:10月20日)
○インプレッション
明色の豆で、うっすらの白肌。
香り:ひなび。のち、渋み甘みの爽やかな香り。
糸引き:引き柔らかく、伸び細く、粘り少なめ。
豆:小粒(9.5-10ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり。
ふわりの豆味で、うま味すっきり。雑味なく、後味ほんのり苦味。
しゃきしゃきの奈良漬けの食感と納豆の組み合わせは楽しいが、楽しむには量は少なめ。


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