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クイーンズ伊勢丹にて採集。
PSPパック入り40g×2P。税別288円。

品書き:梅香り立つ 逢わせ納豆
側書き:ご飯にかけてよし お酒のつまみによし
北海道産黒大豆、群馬県産大豆の逢わせ技 / 赤城山伏流水・低圧深蒸し
梅かつおたれ付/国産大豆100%/大粒
頭書き:粕川納豆/手作り納豆専門店粕川なっとう
横書き:本品は厳選された国産大豆を使用し(中略)
鮪のぶつ切りと和えることでお酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。
製造元:株式会社 上州農産
住所:群馬県前橋市粕川町西田面126−6
梅肉たれ付属。

食した日:2020年7月3日(賞味期限:7月6日)
○インプレッション
中濃食の黄大豆7分にに赤味を帯びた黒豆三分混じる。ともにしわしわの白肌を被る。
香り:黒豆の甘みにひなびな香りかぶる。
糸引き:引き弱く、伸び細く短く、粘り少なめ。
豆:中粒(長径13-14ミリ)で程よい硬さ、歯ごたえさっくり。黒豆は極大粒で(16-18ミリ)でもっちり、やわらか。
共に甘みある煮豆で、ややざらつき。発酵による旨みは弱い。
甘みある梅肉たれと黒豆の相性は悪くないが、出汁香が気になる。


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