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静岡魚茶にて採集。
PSPパック入り45g×2P。税込151 円。

品書き:国産八穀ブレンド入り 八穀納豆
品牌名:こだわりの味協同組合 自然の味 そのまんま 
側書き:自然の味そのまんま
・国産大豆(小粒種)100%使用
・国産八穀ブレンド入り(もちあわ、もちきび、ひえ、押麦、はと麦、アマランサス、黒米、赤米)
・さまざまな美味しさがミックスしています
横書き:八穀の美味しさが加わりました(後略)
製造者:株式会社 冨良食品
販売者:こだわりの味協同組合
納豆のたれ(ユニフード)、からし付属。

食した日:2021年4月6日(賞味期限:4月10日)
○インプレッション
濃色の豆みっしり。ふつふつとしたしっかりの被り。
香り:甘み、ややひなび。ご飯のような芳ばしさは八穀のものか。
糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆;ふっくらとした極小粒(長径9ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。
酸味、苦味、やがて旨味。複雑味あふれる味わい。
軽くかき混ぜただけで、豆が崩れる。
ドロドロの食感に加え、雑穀の複雑な味わいが加わり、爽快感に欠ける。
食感悪く、香りと食味のバランス悪く不味なり。


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