納豆wiki

SMTSにて採集。
わら苞入り80g。参考価格税別276円。

品書き：北海道のわら納豆　大粒
横書き：北海道産とよまさり大豆100%使用
裏書き：北海道産の大豆と北海道産稲藁の納豆菌で仕込みました。
製造者：道南平塚食品　株式会社
住所：北海道登別市幌別町
昆布とかつおだしの特製たれ付属。
トヨマサリ使用

食した日：2021年2月19日（賞味期限：2月23日）
○インプレッション
中濃色の豆みっしり。うっすらの白肌。
香り：爽やかで、ほんのり渋み。
糸引き：引き良く、伸び細く、粘り並。
豆：大粒（長径15-16ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり、なめらか。
豆味ふわり、ほんのり甘み。うま味しっかり。
食べやすく美味しい。

せんだい三越にて採集。
わら苞入り80g。税別276円。

品書き：北海道のわら納豆　大粒
横書き：北海道産ゆきほまれ大豆100%使用
北海道産の大豆と北海道産稲藁の納豆菌で仕込みました。
製造者：道南平塚食品　株式会社
住所：北海道登別市幌別町
昆布とカツオだしの特製たれ付属。

食した日：2017年1月6日（賞味期限：1月7日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすらの白肌。中央にい草入り。
香り：藁つと納豆ならではの爽やかな香り。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：大粒（長径14-16ミリ）でやや固め、歯ごたえしっかりほっくり。
豆味じわり、ほんのり甘み。すっきりのうま味。


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