納豆wiki

サミットにて採集
PSPパック入り40g ×3P。税別138円。

頭書き：サミットオリジナル
品書き：北海道産　小粒納豆
側書き：厳選した大豆を使用しました
製造者：株式会社　保谷納豆
納豆のたれ、無着色からし付属。
北海道産大豆使用

食した日：2024年7月22日（賞味期限：7月26日）
○インプレッション
明色の豆。うっすらながら、均質で美しい白肌。
香り：渋み、甘み、酸味。いやみなく。
糸引き：引き柔らかめ、伸び短く、粘り少なめ。
豆：小粒（長径9ー10, 11ミリ）で柔らかめ。ややざらつき。歯ごたえしっとり。
豆味あっさり。うまみあっさり。
癖なく、味わい弱く、苦味しっかりめだつ。

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