納豆wiki

am/pmにて採集。
85g×1P。150円。

品書き：北海道産大粒
頭書き：十勝秋田黒目大豆使用　高橋商店継承
横書き：際立つ豆の風味一つ一つ丹念に造り上げました。
製造元：太平納豆　株式会社
住所：東京都墨田区太平
からし付属。

食した日：2010年4月14日（賞味期限：4月20日）
○インプレション
中濃色で黒目の豆。共色気味のしっかりの白肌。
香り：香り控えめ。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り少なめ。
豆：大粒（長径14-15ミリ）でやや固め、歯ごたえしっかり、もっちり。
うま味しっかり甘みのある豆味で、後味に苦味。
力強く、うま味に富んだ発酵味。

○東京納豆の呼称が掛紙に追加されました。
大粒が中粒に変わりましたが、食味、食感に大きな異同はありません。

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関連製品と継承元:高橋商店納豆製造所の製品

北海道産大粒ミニ 高橋商店継承納豆	○ひ納豆 継承元の○ひ納豆。左がオリジナルで右がファイナル	○ひ納豆ミニ ミニパッケージ版の○ひ

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