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もはや遊作ブランドではないため、今後は別ページに移行します

2025年 包材の様式が変わり紙ラベルの差し込みとなる。商品コードは変わらず。

伊勢丹百貨店にて採集。
経木入り80g。税込357円。

頭書き:○登/ 登喜和食品は日本の農業を応援しています
品書き:ひきわり納豆
側書き:燻煙炭火造り
北海道産特別栽培大豆100% / 自社割り
東京納豆菌を使用(東京都と共同開発)
下書き:
「たれ」は、国産大豆で仕込んだ天然醸造醤油を使用
「からし」は、香味を生かすため種子を粉砕加工し製造。
添付のたれ・からしに、保存料、着色料は使用しておりません。
製造者:株式会社 登喜和食品
住所:東京都府中市西原町
登喜和のたれ、からし付属。

食した日:2025年4月20日(賞味期限:4月25日)
○インプレッション
明色で白味を感じるひきわり豆みっしり。ざらっとした白肌。
香り:あっさり
糸引き:引き弱く、伸び細く短く、粘りなく。
豆;割粒ばらつき多く(3-9ミリ)やや硬め。歯ごたえしっとり。
苦味あっさり、ほんのり苦味。うま味弱く。
味わいすっきり。

2021年 ブランド名、商品名とも変わるが商品コードはそのまま変わらず。

伊勢丹百貨店にて採集。
経木入り80g。税込260円。

品書き:燻煙炭火造り ひきわり納豆
側書き:北海道大粒丸大豆100%/自社割り
頭書き:○登/畑から食卓まで 日本の農業と食生活を応援します
製造者:株式会社 登喜和食品
住所:東京都府中市西原町
こだわり納豆たれ(芥子屋四郎)、からし付属。

食した日:2021年12月20日(賞味期限:12月25日)
○インプレッション
明色のひきわり豆みっしり。うっすらの白肌を被る。
香り:甘み、渋み。
糸引き:引き良く、伸びしっかり、粘りよし。
豆;小さめのひきわり(長径3-5)で程よい硬さ、歯ごたえしっかり。
苦味しっかり、豆味すっきり。うま味もすっきり。

2008年 ○に遊作。ひき割り納豆。裏には登喜和納豆の家訓。

紀ノ国屋にて採集。
経木入り80g。231円。

品書き:燻煙炭火造り ひき割り納豆
側書き:朝割り国産大粒大豆/大豆生産者北海道十勝佐藤博志
頭書き:遊作/自然が一番 安全な食品の自給をめざす
裏書き:登喜和納豆の家訓/「ひき割り納豆」編(以下略)
製造者:株式会社 登喜和食品
住所:東京都府中市西原町
こだわり納豆たれ(芥子屋四郎)、粉からし付属。

食した日:2008年4月18日(賞味期限:4月23日)
○インプレッション
明色のひきわり豆で、うっすら白肌を被る。
香り:ロースト系の香り弱く、豆の甘みが立つ。
糸引き:引き良く、伸び良く、泡立ち良好。
豆;ひきわりで割り粒はばらつき多く、やや固めで、歯ごたえしっかり。
あっさり気味の旨味で、苦みはっきり。癖のないひきわり納豆に仕上がっている。


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