丸井今井にて採集。
三角経木入り80g。税込250円
品書き:羊蹄納豆です ひきわり
側書き:特別栽培ひきわり大豆です。
北海道発、半沢式納豆製造法により製造しております
製造者:有限会社 羊蹄食品 まめ屋本店
住所:北海道虻田郡洞爺湖町字高砂町
原材料:ひきわり大豆
付属物なし
食した日:2024年8月22日(賞味期限:8月24日)
○インプレッション
濃色で乱割のひきわり豆。とろ肌で発酵しっかり。しっかりの松経木も印象に残る。
香り:経木香しっかり、深みある香りしっかり。
糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り少なく
豆:乱割のひきわりで柔らかく。歯ごたえしっとり。
豆味じわり。うま味たっぷり。
発酵進み、苦味、酸味しっかりだが、この旨味の強さが何よりのごちそう。
製造者一覧 全国 | 世界 納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州
三角経木入り80g。税込250円
品書き:羊蹄納豆です ひきわり
側書き:特別栽培ひきわり大豆です。
北海道発、半沢式納豆製造法により製造しております
製造者:有限会社 羊蹄食品 まめ屋本店
住所:北海道虻田郡洞爺湖町字高砂町
原材料:ひきわり大豆
付属物なし
食した日:2024年8月22日(賞味期限:8月24日)
○インプレッション
濃色で乱割のひきわり豆。とろ肌で発酵しっかり。しっかりの松経木も印象に残る。
香り:経木香しっかり、深みある香りしっかり。
糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り少なく
豆:乱割のひきわりで柔らかく。歯ごたえしっとり。
豆味じわり。うま味たっぷり。
発酵進み、苦味、酸味しっかりだが、この旨味の強さが何よりのごちそう。
製造者一覧 全国 | 世界 納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州
タグ
コメントをかく