納豆wiki

メーカーより提供
PSPパック入り46g×1P

試作品のため、品書きはなし
製造者：有限会社 菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
付属物なし
みさを大豆使用。

食した日：2021年8月15日（賞味期限：8月23日）
○インプレッション
明色の豆、扁平で黒目。共色の被りしっかり。
香り：はじめ、酸味、渋み。香り強く。やがて大豆香ふわりと優しく。
糸引き：引き強く、伸びしっかりたっぷり、粘りたっぷり。
豆：中粒（長径11-12ミリ）で程よい柔らかさ。滑らかで、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり、酸味、苦味あるも嫌味なく。旨味しっかり。
独特の豆味を活かしながら、絶妙のバランスで誰もが食べやすい仕上がりに。
そのままで良し、塩ぱらりもよし。これは美味しい。

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