納豆wiki

地産マルシェにて採集。
PSPパック入り40gX3P。税別149円。

品書き：おいしい 小粒納豆 北海道産
頭書き：まるだい/大正八年　
製造者：株式会社　まるだい
住所：群馬県前橋市富士見町小暮1606
納豆のたれ、からし（シンコーフーズ）付属。
北海道産ユキシズカ大豆使用。

食した日：2019年8月17日（賞味期限：8月23日）
○インプレッション
ふっくらとした明色の豆で、うっすらで均質な被り。
香り：フルーティな甘い香り。のち、甘み酸味で爽やかな香りに。
糸引き：引き弱く、伸び細く短く、粘り少なめ。
豆：小粒（長径10-10.5ミリ）で程よい硬さ、歯ごたえもっちり。
煮豆にややざらつき。豆味ふわり、うま味弱くすっきり。

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