納豆wiki

マルマンにて採集。
35g×3P。128円。

品書き：金の粒　おつまめ
側書き：超コリッと納豆　枝豆のような食感
販売者：株式会社ミツカン　GT
住所：愛知県半田市中村町
ジェルたれ添付
原材料：大豆（国産大豆）、納豆菌、乳酸カルシウム

食した日：2010年11月14日（賞味期限：11月16日）
○インプレッション
明色の豆。鈍い茶色の被り。
香り：大豆香しっかりで、煎り大豆の香り。
糸引き：引き強く、伸び細く短く、粘り無し。
豆：中粒（長径13ミリ）で歯ごたえしっかり、豆は以外に柔らかめ。
豆味良く、後味ふわりとうま味。
発酵不良気味の味わいながら、旨味がある仕上がり。


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