納豆wiki

クイーンズ伊勢丹にて採集。
40g×2P。157円。

品書き：さっぱり茶漬け納豆
横書き：お茶またはお水をかけて手軽に美味しくサラサラ
製造元：有限会社下仁田納豆
住所：群馬県甘楽郡下仁田町馬山南田
たれ付属。

食した日：2010年10月17日（賞味期限：10月20日）
○インプレッション
明色の豆で、しわしわの被り。
香り：ひなびた大豆香。
糸引き：引き良く，伸び良く、粘り抜群。
豆：極小粒（長径9ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
うま味ふわりの豆味で、複雑味に富んだ旨味ある発酵味。
柔らかでなめらかな食感と、癖のない味わいがお茶漬けに好適。


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