納豆wiki

メーカーサイトにて採集。
ラップ包みわら容器入80g×1p。税込132円。

品書き：手造りの味　たわら納豆
製造者：有限会社　杉本　
住所：茨城県古河市横山町1-8-3
納豆のたれ＋からし付属。
アメリカ産大豆使用。

食した日：2020年7月26日（賞味期限：7月25日）
○インプレッション
中濃色の豆みっしり。とろ肌気味で一部に白被り残る。
香り：渋み、わら香強く。かきまぜるとツンと。
糸引き：引き弱く、伸び細くぱらぱら、粘り少なめ。
豆：極小粒（8-10ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり。
豆味あっさり、苦味しっかり。旨みふわり。ややくせ味。

実りのフェスティバル納豆連ブースにて採集。
ラップ包みわら容器入80g×1p。

品書き：手造りの味　たわら納豆
製造者：有限会社　杉本　
住所：茨城県古河市横山町1-8-3
付属物なし。
米国産大豆使用。

食した日：2013年11月10日（賞味期限：11月15日）
○インプレッション
中濃色の豆みっしりで、とろ肌。
香り：さわやかな香りで、ほんのり渋み、甘み。
糸引き：混ぜるほど引き強く、抜群の伸び、粘りしっかり。
豆：極小粒（8-9ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
豆味じわり。爽やかにしてねっちりとした旨味。
北関東トラディショナルとモダンな味わいが程よく混じる。


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