納豆wiki

吉池にて採集。
40g×2P 。189円。

品書き：白河のだるま納豆
側書き：昔ながらの手づくりの味
製造元：株式会社　我妻
住所：福島県白河市五番町川原
国産北海道大豆使用。
付属物無し。

食した日：2007年2月10日（賞味期限：2月11日）
○インプレッション
明色でしっかりとした白肌。
香り：濃厚な甘い香り。ほのかに青み。
糸引き：良好。伸びよく、粘り抜群。
豆：極小粒（長径8ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり。
豆味しっかりで、ほんのり苦みの発酵味。旨味成分豊かな納豆だ。発酵深めながらおいしくいただく。