納豆wiki

健康生活応援サイト 無添加ライフにて採集。
紙カップ入り45g。税込み97円

品書き：兵庫県産　佐用もち大豆
頭書き：手づくり極大粒納豆
側書き：納豆工房　なっとこちゃん
製造者：社会福祉法人　あかりの家　ワークホーム高砂　納豆作業所
住所：兵庫県高砂市曽根町1780-1
納豆のたれ（平郡商店）、からし付属。
佐用もち豆を使用。

食した日：2020年12月19日（賞味期限：12月29日）
○インプレッション
白いくらいの明色の豆でほんのり茶目、粒ぞろい良く。
香り：香りうっすら。ほんのり甘み。
糸引き：引き無く、伸びほんのり、粘り無し。
豆：大粒（長径15ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味あっさり。
癖、嫌味なく、柔らかな煮豆の趣き。


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