納豆wiki

ガイアにて採集。
PSPパック入り70g×1P。税別250円。

品書き：ひきわりなっとう
頭書き：GAIA
平譯さんの大粒大豆使用 / 化学合成農薬・化学肥料不使用
側書き：納豆ごはん/納豆巻き/納豆蕎麦
販売者：株式会社 がいあプロジェクト
製造者：有限会社 かくた武田
付属物なし

食した日：2020年4月1日（賞味期限：表示なし）
○インプレッション
中濃色の豆で割粒大きめ。粒々の被り、凶悪な面構え。
香り：始め納豆臭しっかり。甘み。酸味、複雑味。やがて、大豆香。
糸引き：かき混ぜるほど引き強く、伸びぱつぱつ気味ながらしっかり、粘りやや控えめ。
豆：割粒大きめ（最大9ミリ）で四つ割り、たて四つ割りが目立つ。やや硬め、歯ごたえもっちり。
煮豆にややざらつき。
豆時じわり、旨みふわり。ひきわりながらあっさりの味わい。
たけだ本来のひきわりとはだいぶ趣が違うが、これはこれで悪くない。


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